秋 野菜苗を殺したのは腐女子

サラダだけでなく、煮込んでも炒めてもおいしいカーボロネロ。

大人気!イタリアの味! ビタミン・ミネラル含有が多いチリメン種。

ホウレンソウを濃厚にしたような味で炒め物や煮込みスープが最高! イタリアンレストランの食材をご家庭で!! 強健で育てやすい！ 定植後、約40日〜60日で収穫開始!! 少しずつ下葉から順にかき取っていくと長期間収穫可能。

一気に株ごと収穫も出来ます。

タイプ：アブラナ科アブラナ属 英名：Black Kale、Cavolo Nero 学名：Brassica oleracea 'Lacinato' 生食では少し苦みとクセを感じますが、加熱するとほのかな甘味が出てとても味わい深くなります。

トスカーナ地方ではカーボロネロのスープは冬の人気定番料理。

繊維質が多く熱に強いので、煮込んでもとろけにくく、炒め物に使う場合は、生のまま加えて炒め火を通しすぎない程度が美味しく、パスタの具としても使えます。

青汁や煮物にも使えます。

耐寒性があるので冬でも戸外で育てられます。

【育て方】 ■植付け 日当たりと水はけの良い場所を選びましょう。

酸性の土を嫌うので植付前に苦土石灰などで調整してください。

元肥として葉野菜用肥料などを施します。

鉢植の場合、野菜用の大き目のプランターに野菜用培養土などを使用し元肥を施します。

畑植えの場合、植え穴は大きくあけ、元肥を施して、たっぷり水をやってください。

株が大きくなるので苗の間隔は50cm程度です。

■植付け後の管理 植付け2週間ほど後に追肥を施し倒れないように土寄せをします。

アオムシなどがつきやすいので野菜用殺虫剤や忌避剤、ネットなどで防除してください。

生育を見ながら、必要に応じて追肥を施してください。

株はかなり大きくなります。

葉の枚数が20枚程度になれば随時収穫できます。

株のまわりから葉を切って使うと長期間収穫可能。

【お読みください】 お届けする苗の大きさは、出荷期により大きくなったり小さくなったりします。

掲載画像は苗のイメージです。

お送りするタイミングにより苗の大きさはかなり変わります。

苗の大小はその後の生育には問題ありません。

弊社出荷基準によりお送りしております。

ご了承ください。

植物には個体差があり、すべての株が同じように生育するとは限りません。

収穫量や味、柔らかさ、糖度などは毎年の気候や栽培環境で変化します。

ご了承ください。

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